春天就是要吃蓝莓巧克力玛芬!

每个春天总是有一些骚动的心情,大家还记得我以前在Blog上教烤的“爆浆蓝莓玛芬”吗?不过这次虽然依然叫“蓝莓玛芬”,但配方已经完全改变,而美味也是大大升级惹!连我自己都没想到这个配方烤出来会这么好吃嗷!明媚的春日正是蓝莓上市的时节,你也想来一枚尝尝吗?

更添风味@葱香咸司康

虽然爱上了西式烘焙,但从骨子里我到底还是东方人的饮食习惯,总吃甜食会感觉很腻。因此我一直琢磨着怎么弄个咸味的配方来试试看,上次做甜司康(详情猛击此处)的时候就说过,英式司康饼的配方相当自由,不仅不拘面粉的种类,甚至口味也可以变化多端。于是便有这款咸味的葱香司康饼的诞生——

简单の美味~爆浆蓝莓玛芬

网站终于重开了,研究Wordpress花了好长的时间,呼呼~努力总是会有回报的,WP运行以来,我发现这个程序确实在资源利用方面很有一套的说!春天来了,本应该是万物复苏的季节,但偏偏这个地球像疯了一般猛烈降温,冬天反而没这么冷啊(; ̄Д ̄)~——所谓的“全球变暖”并不是单纯的气温升高,而是气候反常,各种极端天气频现的结果。

午后的甜蜜@蜂蜜蔓越莓司康饼

传说司康饼(Scone)的名字是由苏格兰皇室加冕的地方,一块有长久历史并被称为司康之石(Stone of Scone) 或命运之石(Stone of Destiny)的石头而来的。过去的司康饼以燕麦主料,流传至今则变成了面粉。但无论怎么变化,司康饼始终是传统英式下午茶的主角。

中秋节的星巴克月饼~

今年中秋,我家的主打是星巴克家的改良月饼。有人跟我说月饼还是传统方更好,星巴克哈根达斯之流总感觉像是西点——这我倒不反对。不过传统方的缺点就是太甜,而月饼这东西每年中秋应景一下便可,而改良的版本总是有些新意的。

邂逅法式甜点·玛卡龙

那日在商店里偶遇著名的“玛卡龙”,即杏仁蛋白饼,这是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法国甜点。据说它的由来可追溯至8世纪的意大利,只是后来在法兰西发扬光大。这小巧圆润的饼身,色彩纷呈的口味,啊呀呀~只要是女生,即便不是“外貌主义”的颜控也会动心啦!

春天的馈赠·自制手工草莓酱

虽然很喜欢吃,但偶真的已经好几年没有看见过“正常的草莓”了。泪目(TAT)~ “不正常”的长什么样你懂的……那日外出踏青偶遇,价钱还不贵,惊喜之余便买下不少。一路提拧回家,那个香气扑鼻啊……口水哗啦哗啦地流。但是刚刚摘下的草莓附有泥土,不能入口~回家洗净才能大快朵颐。

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