虽然爱上了西式烘焙，但从骨子里我到底还是东方人的饮食习惯，总吃甜食会感觉很腻。因此我一直琢磨着怎么弄个咸味的配方来试试看，上次做甜司康（详情猛击此处）的时候就说过，英式司康饼的配方相当自由，不仅不拘面粉的种类，甚至口味也可以变化多端。于是便有这款咸味的葱香司康饼的诞生——
午后的甜蜜@蜂蜜蔓越莓司康饼
传说司康饼(Scone)的名字是由苏格兰皇室加冕的地方，一块有长久历史并被称为司康之石(Stone of Scone) 或命运之石(Stone of Destiny)的石头而来的。过去的司康饼以燕麦主料，流传至今则变成了面粉。但无论怎么变化，司康饼始终是传统英式下午茶的主角。