邂逅法式甜点·玛卡龙

那日在商店里偶遇著名的“玛卡龙”,即杏仁蛋白饼,这是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法国甜点。据说它的由来可追溯至8世纪的意大利,只是后来在法兰西发扬光大。这小巧圆润的饼身,色彩纷呈的口味,啊呀呀~只要是女生,即便不是“外貌主义”的颜控也会动心啦!

偶是不太明白“少女的酥胸”这种形容的说……但玛卡龙的裙边确实灰常可爱,不忍心咬下去呀!(够了!你=。=)外皮看上去有点硬硬的感觉,入口却是松脆十足,柔软馅料更是甜得冒泡。让偶滴内颗少女之心,幸福感瞬间爆棚!世界都变成PINK呀~~~~~~~~~

四种口味的玛卡龙:淡绿抹茶,米色香草,粉红草莓和浅褐可可,品尝之后发现草莓的最甜,香草和抹茶适中,可可的甜度最淡。当然啦~像玛卡龙这种高甜度的点心,最好的搭配便是一杯黑咖啡或是Espresso(重口味推荐)——甜蜜酥脆的口感混合入咖啡苦涩的香浓,便是下午茶的完美时刻。

很难用语言描述这种“内心高奏凯歌”的感受,不知怎么,偶的大脑此刻选中的(音乐听多了就会开发出这种“自动点唱的功能”),竟然是罗地亚钢琴家Maksim创作的这首Nostradamus,没错,就是这种感觉——

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